Imma Fita - pa de pessic y el arte efímero .. de la cocina

el arte efimero ,es con la cocina es el mejor arte efimero del mundo , hace ya tiempo q lo se, pero hoy lo comprobe aun mas , jeje una obra de arte q es devorada comida masticada disfrutada q aun no esta fria y ya no existe , solo existe en la fotografia , si a una le da tiempo , pero ya no es palpable ya no se huele , ya no nada .plato vacio jajaj eso paso con mis rosas de pa de pessic ,se las comieron solas y se las comieron con chocolate,las muy golosas , despues las galletas y despues a morirse de risa al ver los dedos de bruja jajaja aqui os dejo la receta del pa de pessic PA DE PESSIC seria pan de pellisco....q raro suena INGREDIENTES 5 huevos 150gr harina 150gr azucar ELABORACION calentamos previamente el horno a 180ºc, fuego de abajo. En un bol montamos las claras apunto de nieve Le añadimos el azucar sin parar de batir. A continuacion las yemas, tambien sin parar de batir. añadimosla harina tamizada poco a poco, sin parar de mover. Por ultimo untamos un molde con mantequilla y un poco de harina Vertemos la mezcla dentro y al horno. 45 min. aprox. o cuando se hayan desprendido los bordes de la masa del molde.ir controlando q a vece esta antes, no se porque , y tampoco se como se llamra pa de pessic en otro sitio , ni idea ah !! se me olvidaba el molde q no sea muy grande q este pa de pessic es como paras un molde de 20 cm . y si bates bien lasa claras subira y subira y sera divino , sin poner nada de levadura ha sido un dia fructifero como un dia de primavera, sin parar , como me gusta a mi , el pa de pessic , las galletitas de navidad , y la tarta estrella de pa de pessic y las galletas dedos de bruja q no me reisti ha hacer al ver las fotos web de varios y recogi la receta de mi recetario.es de jose creo q se llama dejo el link y me puse manos a la obra aqui estan los resultados, el pa de pessic es de las recetas de mi madre esos blocs q tengo del año 37 dejo aqui unas fotos para q los veais , hay montones de recetas, se podria hacer un libro bonito ,pero no se como , de momento ,. estan en mi casa jajaja yo os las ire poniendo no os molesto mas con mis divagaciones q lo disfruteis , besos aqui una muestra de arte.. no efimero jeje .. besos y saludos !! - Imma Fita Payes - La Bisbal d'Empordà - Cocinitas - pa de pessic y el arte efimero .. de la cocina - Salud !!!! http://www.tiaruru.com/