Mi amiga Gloria hoy me ha pasado un montón de recetas en francés, jejejejeje, habrá q traducir, suerte q pillo algo, jajajaja y Jordi pilla más, jajaja, hace ya días me pasó esta receta, q me pareció muy interesante, a veces me gusta hacer cosas nuevas, y bueno no está mal, le dije q le haría el pastel para cuando fuera a verla, y no lo hice, a veces soy mala jajajaja, pero la compensaré, lo juro, y en mis idas y venidas sigo haciendo comida... es mi destino, en casa tienen hambre y no sé decir que no, jajajaja, me dió la risa.. aqui va el pastel de lavanda.. Ingredientes:
175 gr. de mantequilla derretida
175 gr. de azúcar en polvo
3 huevos ligeramente batidos
175 gr. de harina de repostería
2 cucharadas soperas de flores de lavanda fresca o 1 cucharada sopera de lavanda seca picada
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas soperas de leche
1/2 cucharadita de agua
Unas flores de lavanda fresca
Preparación:
Se calienta el horno a 180º grados (termostato 6). Se engrasa y se cubre de harina un molde con fondo removible, de 20 cm de diámetro. Se mezcla bien la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia ligera en copos. Se incorporan los huevos batiendo la mezcla para que ésta se vuelva espesa y brillante. Se añade la harina, la lavanda, el extracto de vainilla y la leche.
2 - Se vierte la mezcla en el molde usando una cuchara y se mete al horno durante 1 hora. Se deja reposar cinco minutos y se saca del molde y se pone sobre una rejilla y se deja enfriar.
3 - Se mezcla el azúcar glas y el agua hasta obtener una consistencia lisa y homogénea. Se echa por encima del bizcocho que luego se decora con flores de lavanda fresca. Salud y besos !! - Imma Fita Payes - Cocinitas - Bizcocho de lavanda !!!
175 gr. de mantequilla derretida
175 gr. de azúcar en polvo 3 huevos ligeramente batidos
175 gr. de harina de repostería
2 cucharadas soperas de flores de lavanda fresca o 1 cucharada sopera de lavanda seca picada
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas soperas de leche
1/2 cucharadita de agua
Unas flores de lavanda fresca
Preparación:Se calienta el horno a 180º grados (termostato 6). Se engrasa y se cubre de harina un molde con fondo removible, de 20 cm de diámetro. Se mezcla bien la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia ligera en copos. Se incorporan los huevos batiendo la mezcla para que ésta se vuelva espesa y brillante. Se añade la harina, la lavanda, el extracto de vainilla y la leche.
2 - Se vierte la mezcla en el molde usando una cuchara y se mete al horno durante 1 hora. Se deja reposar cinco minutos y se saca del molde y se pone sobre una rejilla y se deja enfriar.
3 - Se mezcla el azúcar glas y el agua hasta obtener una consistencia lisa y homogénea. Se echa por encima del bizcocho que luego se decora con flores de lavanda fresca. Salud y besos !! - Imma Fita Payes - Cocinitas - Bizcocho de lavanda !!!
AQUI UN PASTEL BORRACHO DE CUMPLEAÑOS, MARAVILLOSO, para Jordi, nos lo comimos todo todo todo
