Imma Fita - GALLETAS ....LAS GALLETITAS

unas galletitas para canella , de la la zuccheriera pense q serian buenas unas galletitas de halloween pero al final opte por las de navidad q esta aqui al ladito q los dias pasan rapidito ... si no ya lo vereis ya .Ala a comer galletas como el mosntruo de las galletas nyam nyam.con lo q me gustan a mi !!!! Galletas Navideñas INGREDIENTES: 4 huevos 1 taza de azúcar 250grs de manteca esencia de vainilla piel de naranja harina 420grs 3 cucharadas de cacao 1 cucharada polvo de hornear pizca de sal A TRABAJAR : Se baten ligeramente los huevos junto con el azúcar.Aparte se bate la manteca y se le va agregando de a poco la mezcla anterior. Cernir la harina, el cacao, el polvo de hornear ,la cucharadita de piel de naranja y la pizca de sal.Se incorpora poco a poco la harina a la preparación de huevos y manteca, revolviendo hasta que se una todo formando un bollo. Se envuelve en papel film y se guarda en la nevera unas cuantas horas para que la masa descanse bien. Luego se estira sobre una mesa ligeramente enharinada . Cortar las distintas formas navideñas, con moldes especiales de navidad . poner sobre placas y llevar a horno moderado durante 10 minutos aproximadamente o hasta que esten cocidos.se guardan muy bien en frascos hermeticos .Se pueden presentar así o bien decorar con glacé de distintos colores o con lo que querais . y a comer q estan muy ricas!!! saludos !! - Imma Fita Payes - La Bisbal d'Empordà - Cocinitas - GALLETAS ....LAS GALLETITAS - Salud !!!! http://www.tiaruru.com/