martes, noviembre 07, 2006

ALCACHOFAS A LA CATALANA


estoy contenta por lo del meme de las galletitas , de canella no me esperaba ganar , hasta me da apuro , pero me hace muchisima ilusion .. en fin q gracias , no se q decir mas ..el dia q decidi hacer este blog fuen un buen dia para mi , puedo cocinar contarlo ,dibujar y enseñar mis dibujos todo en uno , aunque tengo el otro blog y alli ya pongo mis dibujos y mis fotos a ese le cambie el nombre y no se muy bien porque ,, era como ir de incognito , pero una es lo q es y no se puede evitar y todo sale a la luz jaja y se tambien se cambia de idea y ahora ya no me importa ser hebe RURU o imma , bueno eso ya hace dias , jaja duro poco el anonimato jajja , hoy hare alcachofas a la catalana , una receta de mi mama muy buena , a ella le salia mejor q a mi pero en fin , quizas algun dia llegue a cocinar como ella , o quizas cocinamos todos bien y la culpa la tiene el recuerdo de una niñez ,y ya se sabe q los recuerdos de niñez son a veces distorsionados por el
tiempo ,vete tu a saber pero aqui estan las sabrosas alcachofas


ALCACHOFAS A LA CATALANA
INGREDIENTES
600 g de alcachofa troceada
200 g de bacón
ajo a trocitos
perejil troceado
50 g de piñones
50 g de pasas
50 ml de aceite de oliva virgen
vino blanco
Sal y pimienta

PREPARACION
Prepara una cazuela con agua hirviendo y cuece las alcachofas, directamente congeladas,si son congeladas o frescas si son frescas Una vez cocidas, escúrrelas y enfríalas con agua Corta el bacón a tiras cortas y fríelo con aceite de oliva. añade las pasas y los piñones ajo troceado, antes de que se dore demasiado, puedes añadir las alcachofas y un poco de vino blanco y saltearlo todo un par de minutos.añadale un poco de perejil troceado .

y no queda nada mal , esta sabroso es facil de hacer y para un martes q no es ni invierno ni verano ,no esta nada mal, ah y se hace rapido para un dia con prisas.
no se como hare para poner foto , resulta q he heredado una camara muy chula de mi hija emma q ella se compro otra muchooo mas chula jajaj pero le quito la targeta y ahora me falta la targeta,,ais ,,, eso no se acaba nunca .,. voy a ver si encuentro una foto de unas alcahhofas, y hare un dibujito .voy a ver si por la tarde me da tiempo y compro la dichosa targetita, hare una colecta para poder comprarme otra camara digtal , q sea mia , jajaj nada de usufructos , jajaj q lo disfruteis si un dia os decidis ha hacer las alcahofas , salud y besos

4 comentarios:

  1. Son las 9:15 am en caracas y me has dado un hambre!!! Ya sé que voy a hacer con unas alcachofas que tengo en la nevera. Gracias

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  2. Tus dibujos expresan mucho más que cualquier foto de autor.
    Qué curioso, yo también hoy he comido alcachofas, tomo nota de esta buenísima receta familiar tuya

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  3. Yo soy de México Hebe, nací en Acapulco pero vivo en Houston, Texas por ahora, yo ya vi que tu estas ahí en España cerquita de Francia en la frontera cerquita :). Ganaste el concurso de galletas Hebe, luego nos pones las fotos de las galletas o las cositas que te haga Cannella ah? ;)

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  4. juliana01:22

    hola hebe , felicidades `por las galletas .. saludos

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