Imma Fita - sopa escaldada o sopa de pan

Que no habré comido yo sopa de pan, con el cuento de q mi padre quería siempre comer sopa cada día, cada día del mundo, mi madre le preparaba toda clase de sopas, a parte del caldo de la escudella, q le duraba como tres días por la gran cantidad q hacía... tanta q parecía un restaurante no una casa, cuando se le terminaba la escudella, hacia toda clase de sopas, toda clase, conocidas o inventadas, una de ellas era la de pan, cuando tenía pan seco hacía esa, y también cuando tenia fesolets, o sea a ver judías secas, esas del ganchillo o otras variedades... las hervía y con el mismo jugo de hervilas se las servía a mi padre... judías con patatas y el jugo de hervirlas, con rebanaditas de pan seco encima, y él se lo comía y decía q era muy bueno, ah y le ponía un poco de aceite de oliva,. yo me comía las judías sin el caldo, a palo seco, jejeje... pero de sopas! sin querer aprendí mucho de tanto ver hacerlas como de ver comerlas, no sé si será genético, pero una de mis hijas hace sopas de todo, y se las come, jajaja es jovencita... una adolescente, pero es muy sopera... lo debe haber heredado del abuelo porqué de mi madre no! nunca jamás la ví tomar un plato de sopa, las odiaba todas... ya ves, q cosas, la pobre mujer haciendo sopas dos veces al día, siete veces a la semana, y las odiaba!! jaja... Hala.. la sopa de pan para mi papa .... Sopa escaldada , o sopa de pan

Ingredientes: pan del día anterior, caldo de verduras, 1 grano de ajo, aceite de oliva.

Preparación : Ponéis sobre un plato las rebanadas de pan cortadas muy finas pero q muy finas. Frotáis las rebanaditas con ajo y echad un poco de aceite de oliva encima del pan con ajo. Echáis el caldo de verduras hirviendo, (q no os digo como se hace q ya lo sabeis no?) sobre las rebanadas de pan, tapáis el plato y ya os lo podéis comer.! Si quereis completar el plato, podéis poner un huevo antes de echar el caldo hirviendo y esperáis que se cueza con el calor del caldo.. anda q no es fácil hoy la receta verdad ?? jajaaja Salud y besos !! - Imma Fita Payes - La Bisbal d'Empordà - Cocinitas - sopa escaldada o sopa de pan!!! http://www.tiaruru.com