martes, enero 08, 2008

sopa de verduras con avena

maravillosa sopa de verduras, rica rica rica , , estos dias q no estuve en casa, comi lo q me daban , cmo buena niña q soy , jeje pero ... yo voy al super a comprar mis frutas de cada dia , este donde este, nunca jamas las dejo de tomar , y eso hicimos ,asi sobrevivi ,ademas , me porte bien , y nunca me termine un plato ,me siento orgullosa de mi , jajajaja es q segun q comidas no me sientan bien , dmasiado de todo ,jeje no estamos acostumbrados , y tenia unas ganas de volver para comer lo q se come en casa,, q al fin ,, al fin estoy con mis veduras y esas cosas, q eso no quiere decir ni mucho menos q no se coma nada mas , no , pero eso es riguroso cada dia , y despues lo otro ... asi vamos muy bien
INGREDIENTES
1 y 1/2 litro de agua
2 zanahorias
2 tallos de apio
1 lechuga
2 patatas
1 puñado de perejil
1 cebolla
50 gramos de avena
PREPARACION

Lavar, pelar y picar bien todas las verduras.Ponerlas en una cacerola junto con el agua y dejar cocinar a fuego lento hasta que las verduras estén cocidas. Se puede dejar así el caldo o si se prefiere se puede licuar, o triturar todo , yo lo prefiero asi ,asi se come todo En el momento de utilizarlo se le agrega en forma de lluvia la avena y se deja cocinar unos minutos, no esta mal ,le da un sabor distinto , en mi casa se come mucha sopa de verduras , si hago verduritas hervidas , como q el meto siempre tambien cebolla , y zanahoria entera, y apio , se haga la verdura q se haga en la olla meto eso , entonces si sobra o hago tortilla o sopa y queda muy rica, a veces le añado un poco de queso q le da un sabor diferente, y a veces bolitas de carne picada albondiguitas chiquitas ,y asi se anima la sopa ... somos soperos no se puede negar , ejej
salud y besos

1 comentario:

  1. Quilla!, Oye no sabia que le podia poner avena a la sopa de verduras, ahora le voy a poner para que tenga mas fibra

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