Imma Fita - Lomo de cerdo a la naranja

una comida de fiesta, creo , jeje no cuesta nada de hacer y resuta muy buena y fantastica, aqui os la dejo Lomo de cerdo a la naranja ingradientes 1k y medio de lomo de cerdo zumo de 6 naranjas 1/2 vaso de Oporto 1 cebolla 1 puerro 1 ramita de romero 1 cucharadita mostaza aceite de oliva sal y pimienta Preparación Se ata bien el lomo y se salpimenta. Se sofríe en aceite de oliva hasta que esté dorado por fuera. Se reserva. En el mismo aceite se pocha la cebolla y el puerro picados. Cuando la cebolla esté transparente, se pone en una cacerola la carne, el sofrito de cebolla y puerro, el Oporto, el zumo de naranja, la mostaza y la ramita de romero.Se deja cocer 30 minutos aproximadamente a fuego suave.o el tiempo q haga falta Se saca la carne y se deja enfriar totalmente. Una vez fría, se corta en filetes finos. La salsa se pasa por la batidora y se sirve muy caliente con la carne a filetitos ya puedes invitar a los vecions jejeej q seguro q se sientan en tu mesa a comer .. salud y besos