Imma Fita - ARROZ CON NADA

ARROZ CON NADA

--arros i res--

INGREDIENTES

cebollas grandes

2 patatas

1 tomate mediano

unas mollitas de bacalao

Aceite de oliva

Sal

Garbanzos cocidos

PREPARACION

Se corta la cebolla en laminas y la doras a fuego lentito. En el mismo aceite se sofríe el tomate y dejas q quede borado . lo debes sofreír hasta casi caramelizarse. En aceite aparte pones a freir , dorar , las patatas cortadas a rodajas gruesas. En el anterior sofrito se añade una taza de café llena de arroz por cada comensal y vas dando vueltas para q no se pegue unos cinco minutos. A continuación añades el agua . cuando lleve hirviendo unos diez minutos se le añaden las patatas prefritas por encima, es el momento de añadir también las mollitas de bacalao bien desaladas.A los 15 o 20 minutos de ebullición se baja el fuego y se terminan de cocer a fuego lento.tu veras eso del arroz es muy particular hay quien le gusta menos cocido Este arroz se suele cocer con cazuela de barro. yo a veces le añado unos garbanzos de bote por encima, al gusto faltaria mas ,he echo esta receta montones de veces , mi madre lo hacia mucho , esta rica y es facil de hacer y sienta bien .salud y besos pronto vendra la primavera.eso espero jejej

Imma Fita - Farcellets de col façits de carn--Atillos de Col rellena de Carne

Farcellets de col façits de carn Atillos de Col rellena de Carne

ingredientes:

1 col blanca.

150 gra. de carne de ternera.

150 grs. de carne de cerdo.

1 cebolla grande.

1/2 Kgr. de tomate fríto.

150 grs. de harina.

aceite de oliva.

albahaca. perejil. sal y pimienta.

preparacion:

Se separan las hojas de la col y se lavan bien la pones a hervir en agua y sal durante 10 minutos. Se sacan y se ponen a enfriar con agua fría.Luego las dejas secar encima de un paño de cocina.Se corta la cebolla muy fina y se dora.Se añaden los dos tipos de carne a la cebolla, salpimmentándo, hasta que esté bien hecho.Entonces se le echa la 1/2 del tomate y se rectifica de sal,A continuación pasamos a hacer los atillos con la col y la carne: se cogen las hojas y se coloca en el centro una pequeña cantidad del relleno y se enrolla, metiendo primero los lados para que no se salga.Se enharinan los atillos y se fríen con acaeite bien caliente. Se reservan, en una cazuela.Se le echa el resto del tomate frito por encima y se deja cocer durante 5 minutos. Si es necesario se rectifica la sal y pimienta.

tengo una nueva amiga, es muy pequeña , pero es mas lista q el hambre !!! se llama pesseta3 de l'emporda. es la num 3 , se nota en su nombre verdad ? ESPERO PONER RECETAS MAS A MENUDO , A VER SI LAS COSAS DE LA VIDA ME LO PERMITEN , es q el dia es corto , saludos y besos ya cuidarse

Imma Fita - Bon Nadal - Feliz Navidad

Bon Nadal - Feliz Navidad

Imma Fita - pierna de cordero con piñones pasas oporto

hola , ya hace unos dia q no pongo nada aqui , hay cosas q requieren mi atencion , y no doy abasto o si doy abasto , pero algo se queda ahi , para mas tarde, en fin q vamos ... eso y comer comemos cada dia ,eso ya lo dije otro dia , pero es cierto , en fin mejor q nos pongamos en marcha q el tiempo se nos echa encima ,y la navidad esta ahi al ladito , a ver q os parece esta receta para el dia de navidad , o para cualquier dia q todos los dias son buenos para celebrar lo q sea , digo yo

para empezar por razones de geografia y de familias en mi casa el dia de navidad solo estamos jordi y yo y el perrito ,entonces hace ya años nos inventamos un dia especial para celebrar la navidad dentro del mismo mes de dicembre , y este año el dia 17 es nuestro dia de navidad , total navidad , con cena y regalos y juntos , los de casa y los nuevos venidos . en fin hay q tener recursos , y ser ingenioso, y eso hace muy feliz a mi familia , el miercoles es NAVIDAD!!!

ingredientes:

1 pierna de cordero

1 cebolla grande

un vaso de oporto

zumo de medio limón

100 gramos de piñones

50 gramos de pasas

pimienta negra en grano

romero

hoja de laurel

2 dientes de ajo

preparacion:

Limpiar la pierna de cordero,(quitale el hueso y si no sabes pide q lo haga el que te la venda) y dejala escurrir. Luego ponla en una fuente con el oporto si no tienes improvisa , el zumo de limón, los granos de pimienta, la hoja de laurel, el romero y el ajo cortados en trocitos. Tapala y dejala reposar en la nevera durante toda la noche . al dia siguiente calienta el horno a 150º. le das la vuelta al cordero, de manera que la parte que estaba en el líquido durante la noche ahora está arriba.Añadir sal y tapa el cordero de nuevo. si no tienes tapa pon otra fuente encima o papel de aluminio . Introducir en el horno. Bajar el horno a 130 grados y dejar.cuando pase una hora , saca la fuente, y añade la cebolla cortada en rodajas, los piñones y las pasas. Volver a introducirla tapada de nuevo en el horno, y subir el horno a 150.Después de otra hora, sacar la fuente, y dale la vuelta a la pierna. Introducela de nuevo en el horno, esta vez destapada, y subir temperatura a 170.A los 45 minutos, saca la fuente y trasladas el jugo que habra mucho a un cazo teniendo cuidado de colarlo q no se vayan al cazo los piñones, las pasas y la cebolla que deben quedarse con el cordero. Volver a meter en el horno. Si el cordero está ya a tu gusto, puedes dejarlo en el horno apagado. Si lo prefiere más tostado de arriba, dejalo hasta que esté más hecho.Mientras tanto, pon el cazo de jugo al fuego alto para que se espese un poco. puedes echar unas gotitas de salsa de soja , o un poco de maizena disuelta en vino tinto.Se sirve la pierna de cordero en rodajas , cada una con sus piñones tostados, cebolla y pasas, con un poco de la salsa encima. El resto de la salsa la puede poner en un jarrita para si alguien quiere mas .Para acompañar puede servir unas patatas al horno y verduras al vapor lo que tu quieras . es largo de hacer pero resulta muy bien , eso puede ser una buena comida de navidad ,digo yo ...salud y besos

Imma Fita - Castañas y panellets

volvemos a lo mismo , tiempo de Castañas y panellets, los panellets ya conte como se hacen , aqui el link , y las castañas asadas ya se sabe tambien , una sarten con agujeritos y ya esta , eso si antes les haces la cruz para q no exploten , y a comerlas bien calentitas , en la calle venden , y hace ilsuion comprar , son un poco caras pero vale ,un dia es un dia ,.despues encontre esta receta, y la probe, y salio bien para variar , a emma le gustan mucho las castañas se las come asadas al horno y hasta hervidas y bueno a qui esta esta recetita que hice q no pùedo decir de donde la saque pues no lo apunte, lo siento ,salud y besos DULCE DE CASTAÑAS CON CHOCOLATE INGREDIENTES: 1k de castañas 200g de azúcar 5 huevos una tableta de 150g de chocolate 50g de mantequilla 2 cucharadas de azúcar avainillado 4 nueces. preparacion : Pela las castañas,las hierves en un poco de agua y pasalas por el pasapuré; añadir tres yemas de huevo, el azúcar en grano y a la vainilla y mezclar. Añadir por último las tres claras a punto de nieve muy densa, removiendo delicadamente . Verter la masa en un molde bajo y rectangular y cocerla en el horno durante una hora a fuego moderado. Mientras tanto derretir el chocolate con la mantequilla y en cuanto haya licuado,apartala del fuego,entonces incorporaramos las dos yemas y la ponemos otra vez al fuego al baño maria,mezclando constantemente hasta que espese.Retirarla del fuego y verterla sobre el dulce de castañas ya preparado en una fuente.Decorar con las medias nueces y poner en el frigorífico durante 4 horas.o mas ya lo veras salud y besos

Imma Fita - Rollitos de Tortilla rellenos de Verdura

ya vuelvo a estar aqui !! verano largo y pesado , espero q este otoño sea mas ..corto y menos pesado ,jejeja dejemonos de chachara y vamos a por ello , A COCINAR !!!!!

Rollitos de Tortilla rellenos de Verdura

4 huevos.

20 gr. de harina.

100 ml. de leche.

50 gr. de queso rallado.

Aceite y sal.

Para el relleno

1 cebolla mediana.

1 pimiento verde.

1 calabacín.

2 o 3 espárragos.

1 zanahoria.

Aceite y sal.

Para la salsa bechamel

1/4 de litro de leche.

20 gr. de mantequilla.

1 cucharada de harina.

1 cucharadita de salsa de tomate.

Una pizca de nuez moscada.

Sal y pimienta. tambien puedes comprar ya echa tu misa

preparacion

Se rehogan las verduras en una sartén con un poco de aceite en este orden: Primero se coloca la cebolla cortada en pequeños dados, junto con los espárragos también cortados y cuándo esté transparente se añaden el calabacín, la zanahoria y el pimiento cortados de la misma forma, dejando que cuezan a fuego lento hasta que estén tiernos. Mientras se colocan los huevos en un cuenco junto con la harina, la leche, un poco de sal y se baten , con las varillas es mejor lo reservas y mientras haz la bechamel con tomate. coloca en un cazo la mantequilla, la harina, la nuez moscada, salpimienta y después de mezclar todos los ingredientes lo pones al fuego, sin dejar de remover hasta que espese y por último se añade la salsa de tomate. A continuación, se calienta un poco de aceite en una sartén pequeña y se hacen las tortillas redondas hasta que se termine elpreparado de huevo y la harinay lo deamas. Se reparte el relleno en el centro de cada tortilla al que se le habrá añadido 2 cucharadas de bechamel. Se enrollan las tortillas y después de colocarlas dentro de una bandeja, se cubren con el resto de la bechamel, el queso rallado y se gratinan. Para hacer estos rollitos de tortilla rellenos de verdura es preferible añadir al huevo batido un poco de harina y leche, para darles más consistencia y de esta forma nos sea más fácil enrollarlos. SALUD Y BESOS

Imma Fita - Té ruso

Té ruso

Ingredientes:

Bolsitas de té

Cucharaditas de miel

Clavo

1/3 de una rama de canela

Zumo de un limón

dos naranjas

preparacion:

Poner en una tetera un poco de agua caliente y cubrir el fondo. Añadir la miel, el clavo y la canela en rama. Calentar durante 7 minutos. Añadir las bolsitas de té y el agua hirviendo. Dejar reposar el té durante 5 minutos. Añadir el zumo de limón y de naranja mientras se remueve. Colar esta bebida fuerte y gustosa y verterla en un vaso. Servir inmediatamente.

me encantan los tes ,, ahora en verano frios con hielo , es mi bebida preferida

saludos y besos

Imma Fita - Bebida isotónica al té Rooibos

Bebida isotónica al té Rooibos

Ingredientes para 4 personas

1 litro de té Rooibos

Zumo de 2 limones

1 pizca de sal

1 cucharadita pequeña de bicarbonato

1 cucharada grande de miel de romero

Preparación
Haz el té Rooibos con 1 cucharada grande de té en 1 litro de agua hirviendo, deja de reposar 5 minutos. Cuela y reserva. Cuando el té Rooibos esté frío, colócalo en una botella de 1 litro, preferentemente de cristal, añade la cucharadita de sal y la de bicarbonato, 1 o 2 cucharadas grandes de miel y el zumo de 2 limones. Cierra y agita bien. Guarda en nevera y tomalo muy frio con cubitos , como si fuera un coctel ,bueno frio .

tampoco se si es muy revitalizante, pero lo q si se es q esta muy rico ,,me gusta el te las hierbas y esas cosas, me gusta mezclarlas, y poner limon , hielo y tomarlo por la tarde , o cuando tengo sed, solo hayq informarse un poco , de las hierbas no sea q nos pasemos , y asi vas tomando cosas ricas y frias y diferentes , aun ando ocupadisima , paciancia , ya vendra el invierno

saludos y besos

Imma Fita - gazpacho

por un tubo.. me encanta. cada dos dias hago , mejor no os digo la cantidad q hago q no lo creeriais , pronto hare uno de lechuga q no sera igual , por supuesto pero .. lo probare aqui esta el link ,del de siempre.GAZPACHO. no`puedo entretenerme , lastima , estoy desbordada de faena , tengo a la abuela mala ,, saludos y besos

Imma Fita - CENA DE SAN JUAN

podemos cenar en casita , o cenar fuera, la idea de cenar fuera es buena , creo , ademas asi vemos las hogueras , saltamos encima , vamos a la playa , hacemos rituales y esas cosas , y al dia siguiente , estmamos molidos , si te quedas en casa las opciones seran otras segun con quien te quedes ejjeje , otra opcion es juntarse un grupo de amigos , q bien podrian ser vecinos de un barrio , y hacer la fiesta en la calle , con su hoguera su comidita , su cava y su coca de sant joan . o no hacer nada e irse q dormir , o ver la tlee o ver peliculas o q se yo. pero vamos a poner un menu de san juan , para comer en casa en la calle , o mirar como se lo comen , vale ,, lo hare a base de links q me da pereza escribir .

para empezar un aperitivo a base de embutidos , aceitunas patatas y esas cosas q un dia es un dia y bien lo vale el salusticio de verano , digo yo , depsues una parrillada de carne a la brasa, no habra ningun problema si dejan hacer el fuego para queamr las cosas viejas , os dejaran quemar la carne digo yo . con la carne , se hace montones de pan con tomate al estilo catalan ,, ya sabes frotando el tomate sal y aceitre pero de oliva , , si puede ser , o mejor dicho debe ser y un all i oli pero de verdad , nada de mini pimer y esas cosas , ni nada de huevo , all i oli , nada mas , despues un coca gigante con sus frutitas su crema o su mazapana o su nada , pero una coca gigante ,, asi hay para todos , y para beber , un buen vino con la carne , y cava con la coca ,, y bicarbonato con el cafe, y ya esta,sin links jeje ya puedes saltar la hoguera , ya puedes bailar , ya puedes hacert rituales y ya puedes dormir .. creo , salud y besos ,y feliz berbena

Imma Fita - PREMIO "PILINGUI"

Un premio que se otorga con la finalidad de potenciar el humor y el buen rollo en la comunidad de blogs. Le agradezco este premio a Mauser, me ha hecho mucha ilusión.

El Premio tiene instrucciones:
1º - Al recibir el Premio, se ha de escribir un post mostrando el premio y citando el nombre del blog o web que te lo regala y enlazando con el post de ese blog o web que te nombra ganador.
2º - Elegir un mínimo de 5 blogs que creas que destacan por su contenido o su diseño. Escribir sus nombres y los enlaces a ellos. Avisarles de que han sido premiados con el “Premio Pilingui” para que lo recojan.
3º - Opcional. Exhibir el Premio con orgullo en tu blog haciendo enlace al post que tú escribes sobre él.En mi caso he cogido 5 de mis blog preferidos y he decidido entregarles el premio a ellos, espero os guste:
Cerise, Elvira, Cannella, Paola Reyna y Ana.
Espero que les haga tanta ilusión como me ha hecho a mí.

Imma Fita - TOMATES RELLENOS DE BACALAO Y ALLIOLI

pronto habra tomates como os q me gustan a mi , dulces y con sabor a sol , unixos , solo estan en verano , y en huertas , ya se me hace la boca agua solo de pensarlo ,,, mmmmm para ir pasando los dia podemos hacer esta ensalada de tomates rellenos de bacalao i allioli a ver q os parece , y yo sigo aun muy muy atareada.. mejor , ya me gusta , a comer !!

TOMATES RELLENOS DE BACALAO Y ALLIOLI

INGREDIENTES

6 TOMATES MUY ROJOS y duros

250 G DE MIGAS DE BACALAO

1 DECILITRO DE ALIOLI SUAVE , O NO , TU VERAS Y MUY ESPESO

1 CUCHARADA DE ALCAPARRAS

1 CUCHARADA DE ALBAHACA O ESTRAGON

sAL Y PIMIENTA BLANCA
PREPARACION

Desalar las migas de bacalao, escurrir y separar en tiritas finas. coje 6 tomates gordos y bonitos, lavalos secalos y corta la parte de arriba . Vaciar completamente los tomates dejando solamente 1 cm de carne todo alrrededor. Salarlos interiormente y colocarlos boca abajo dentro de un colador para que la sal haga salir todo el agua. trocea la pulpa y la salas y deja q escurra , aprietar bien la pulpa contra las paredes del colador para eliminar al maximo el agua. Mezclar las migas de bacalao con el alioli, la pulpa de los tomates, las alcaparras enteras o partidas, un poco de pimienta y la albahaca o estragon. Prueba la mezcla para el punto de sal. Rellenar con esta mezcla los tomates vacios dejandolos un poco cllenos para que cuando se ponga el trozo de tomate q has cortado se quede un poco ladeado como un sombrero y se vea el relleno. guarda en la nevera y sirve bien frio ,, ricoc ricos .salud y besos

Imma Fita - miel de violetas

me gustan las infusiones , las hierbas las flores las tisanas y esas cosasa en mi casa cuando nos doli aalgo se tomaba unas hierbas , me educaron asi , y lo segui haciendo , aunque a veces el q las tomaba , las tomaba con poca fe, pero esta comprobado q van bien ,y mi casa parece una herboresteria , emma se dio a las hierbas tambien , ella las compra, busca en internet aprende las distintas maneras de hacerlas y se hara una muy buena entendida de hierbas y plantas medicinales a este paso jeje yo si lo veo claro las recojo y las seco , mi padre me busca algunas , el si entiende mas q yo , de hecho es el el q me enseño a secarlas y guardarlas, siempre llegaba a casa con pole manzanilla , tila , tenia un tilo , flores tomillo romero lavanda etc .. las q son de aqui las q encontraba,las autoctonas , de eso en mi casa no faltaba nunca, ahora las compro ,algunas excepto el tomillo q se donde hay , y la menta y romero esas las recojo y las seco , si no a comprar q tampoco son tan caras verdad ?'eso si , es importante saber como hacerlas , no todas son iguales , ni todas son inocuas segun como se preparen , o segun la parte, hay q informarse ..aqui esta la miel de viloletas .
NIEL DE VIOLETAS
Se trata de una miel macerada en flores de violetas que podemos utilizar en casos de tos o bien en salsas o para untar en las tostadas de pan. Se elabora de la siguiente manera.
Ingredientes- 250 gramos de Miel de buena calidad (hay que elegir una miel que no haya cristalizado aún)- 5 cuicharadas soperas de pétalos de violeta (Habrá que esperar a que sea la época de recolección de estas flores que suele ser entre mayo y agosto)
Elaboración
Se pone la miel en un tarro de cristal al baño maría y se le incorporan los pétalos de violeta. Se tapa y se deja el bote al fuego al baño maría durante una media hora. Se retira del fuego y se deja que repose una semana para que de esta manera se impregne bien la miel del aroma de las violetas. Se calienta el tarro al baño maría de nuevo para poder filtrarla y envasarla
VIOLETAS
Sus propiedades
- pectoral- antitusiva- emetico ( dosis excesivas)- laxante (semillas y flores)- sedante (semillas y flores)- emoliente (semillas y flores)- demulcente (vía externa)- lubricante (vía externa)- saborizante de tisanas
Sus indicaciones:- tos- bronquitis seca y crónica
Contraindicaciones:- en dosis elevadas puede causar vómitos
Usos:- Infusión poner 2 cucharaditas de flores por taza. 5 mintos de reposo y colar


salud y besos

Imma Fita - CONEJO AL ALL-I-OLI

a emma le gusta el conejo , a mi tambien , pero no tanto como a ella , y de vez en cuando hago conejo , pocas veces la verdad , pero .. ahi va ese.. q siq tengo todo muy liado pero va todo va.. y se come bien aun , jajajajaj, hay q saber estar , aqui y alla , saber saber , jejeje ..salud y besos

CONEJO AL ALL-I-OLI

Ingredientes:

1 conejo grande

1 tomate grande

1 zanahoria

100 g de manteca de cerdo

2 dientes de ajo

1 cebolla

1 hoja de laurel

3/4 litro de vino blanco

Pimienta

Aceite

Sal

preparacion

Frotar el conejo, una vez limpio, con limón y cortado a trozos grandes.Dorarlo en una cazuela al fuego, con la manteca de cerdo derretida.Añadir la cebolla cortada fina y la zanahoria, a continución la hoja de laurel.Cuando tome color, agregar los ajos picados pequeños, remover y echar los tomates rallados.Rehogar un poco y rociar con el vino. Dejar que se reduzca.Cocer lentamente, añadiendo un poco de agua si es necesario.Comprobar la cocción y el punto de sal. Al estar en su punto, servir con el all-i-oli aparte.

Imma Fita - ensalada de pimiento rojo y naranja

ultimamente no tengo tanto tiempo de poner recetas , hago lo q puedo , tengo mas cosas por hacer q antes y me duermo antes ., me vence el cansancio , jeje seran los años , o yo q se , pero estoy mas feliz q una perdiz y cocinar eso siempre cada dia cocino este como este ,,y la ensalda esa es para probarla , pero hay q hacer mas comida para despues de la ensalada q si no se quejan , jejej.

me gustan las ensaladas , siempre q voy fuera de casa a comer me fijo en ellas , y como esta hechas , creo q eso de las ensaladas es como hacer un cuadro cada cual tiene su estilo y dependiendo de lo q se tenga en casa sale una enslada, dependiendo del dia , dependiendo del hambre,son muy variadas , muy artisticas muy elaboradas muy sencillas muy sofisticadas , hay de todas las maneras sabores y colores , como el arte,y te hacen quedar como unba reina verdad ??como las q hacia mi madre antes, con las lechugas buenas y sabrosas las hojas enteras largas , y poniendo cosas y mas cosas en ella . q ensaladas !! tan sencillas , sin pretensiones y tan buenas buenas de verdad !!!

ensalada de pimiento rojo y naranja

ingredientes

una lechuga del tipo roble, si no hay servira tambien otra clase

pimentos rojos 2

3 naranajas

aceite de oliva

una cucharadita de moztaza una cucharadita de miel sal pimienta y un poco de tomillo

preparacion

lavar la lechuga , con cuidadoin q no se rompa , la escurres y dejas secar , las pones en una fuente , como base para la ensalada.cotas las naranjas y los piminetos en rodajas , primero colocas las naranjs encma de la lechuga y despues el pimimeto . prepara el aliño de la miel la moztaza el acite sal pimineta y el tomillo molido , un poco a veces le añado un poc de zumo de limon. cuando este listo lo viertes encima de la enslada , y ya esta,es fresca y los sabores contrastan , y es agradable es rapida de hacer y alimenta ,y es diferente jejej salud y besos

Imma Fita - pastis de sant jordi

miraba recetas de pasteles para sant jordi , tengo unas cuantas , y hice este, no se de donde saque la receta, no lo apunte o sea q aviso , alguien la puso en un blog , y no se quien pero es una receta q esta bien , y las fotos q no me dio tiempo a hacerlas , q no me acuerdo y despues no dejo constancia jajajaja , solo en la barriga de los q se lo comen ... pero dejo igual la receta tal cual la enconte, asi me ahorro escribir , mañana hare otro y si me acuerdo le saco fotos

INGREDIENTES

Bizcocho de plancha

480 grs. de huevos

260 grs. de azúcar

260 grs. de harina

Trufa

250 grs. de nata

25 grs. de azúcar

50 grs. de chocolate de cobertura

YEMA

4huevos pequeños (sin clara)

150 grs. De azúcar

40 grs. de agua

1 pellizco de sal

Nata o la compras o la montas en casa

PREPARACIÓN

Bizcocho, batir los huevos con el azúcar hasta blanquearlos, después añadir la harina tamizada poco a poco para que no se baje. Lo metemos en una manga pastelera, y lo ponemos en 2 placas de hornear, untadas de mantequilla y papel de hornear meter al horno precalentado, a 200 de calor, hasta que coja color, sacar y enfriar.

Trufa,se prepara el día anterior dar un hervor a la nata con el azúcar echar encima el chocolate y mover hasta que se deshaga, una vez fría guardar en nevera.

Yema , se hace un jarabe con el agua , el azúcar y la sal se le da un hervor y seguido, se echa poco a poco encima de los huevos un poco batidos , se cuelan , se vuelve al fuego sin dejar de mover hasta que la yema cuaje se saca del fuego moviéndola hasta que se enfrié. Después se pone en un recipiente y se guarda en la nevera,.

Nata ya la tendremos preparada

MONTAJE

Colocar las planchas encima de papel con la parte tostada hacia arriba, cortarlas por la mitad , y rellenarlas de trufa nata otra vez lo mismo , para que quede como un libro , y encima del todo la yema , que después podremos quemar para tostarla ,antes de quemar se echa un poco de azúcar, y después se quema.Para decorar opcional batimos una clara de huevo muy poco, cogemos una rosa natural y la manchamos un poco con la clara y por ultimo salpicamos con azúcar blanquilla, dejamos secar un poco, y la ponemos encima.
esta muy rico doy fe , y la verdad es entretenido , pero facil de hacer y queda precioso
feliç dia de sant jordi

Imma Fita - ensalada de garbanzos

los garbanzos sonuna de las variedad de legumbres más conocidas y consumidas.y las legumbres ya sabeis q son muy buenas alimenticias saludables y esas cosas son de buen hacer y de buen comer .llenan y son sabrosos segun como los hagas , emma hace falafel a menudo , yo no , a mi me gustan los garbanzos con verduritas en potaje o solo bien solos y me entretengo a pelarlos como si fueran avellanas , ayer la abuela me dio 5 kg de garbanzos , casi me da la risa , yo sabia q tenia garbanzos , pero no espere q me diera 5 kg , jajaj suerte q se son secos y se guardan bien , jajaja o sea q haremos garbanzos , siempre y cuando me acuerde la noche anterior de ponerlos en remojo jajja , ademas estos dia ando un poco entretenida, acabe de hacer los muñecos para la cantata de imma , y ayer fue , y salio todo perfeto .y mis dubujos se veian de maravilla con el cañon de luz y mis muñecos divivnos !!! vamos ha hacer algo con garbanzos!!!

ensalada de garbanzos

medio kilo de garbanzos

atun

escarola

lechuga

manzanas

cebolla

apio

tomates

huevo duro

patatas hervidas troceaDAS

un poco de pasta si quieres

queso, mozzarela o el q tengas a mano y te guste

y lo q quieras q te parezca rico para ti , le pones mas o le quitas cosas q he dicho eso va al gusto y al hambre , y si es plato unico de verano la cantidad tambien depende de los q seais ,tu ya lo veras , no hace falta tener ningun master lo pones en unaensaladera lo aliñas con aceite y vinagre o sin vinagre con limon o sin limon o con salasa de aliñar y lo dejas enfriar un pco mas ,, y a comer q creo q segun q le pongas no hara flata nada mas , jejeje , pero si los garbanzos son secos , no olvides ponerlos a remojo toda la noche anterior , y despues hervirlos q si no no va bien jajaja salud y besos

Imma Fita - sopa de ajo

hola hola hola,,,todo bien ???, ya mas calmadas ...??? uuuuu q miedo me dais cuando os enfadais , q no vale la pena q son cuatro dia s, jejeej mejor os invito a una sopa de ajo , receta q modifico segun si hace viento o no , q no se de donde la saque q igual es del libro de recetas de mi madre , o vete tu a saber , o de la señora rita, o de la mercedes , o de cualquier señora q q me contaba tiempo ha , recetas y trucos , no se no tengo ni idea jajaj y estos dias hizo viento , y a una se le da mal eso de andar por la calle con tramontana, ais ,, hacemos sopitas ,y muchas en casa , no se si ya lo dije , emma se especializo en hacer sopitas de verduritas , pero hoy toca la de ajo ,, bien calentita. q tampoco es tan calorica, el truco esta en le caldo , le pones el caldo de verduras y ya esta. apa!!! guapas y guapos ,, una sonrisita!!!! q con un poco de suerte el viento se ira a tomar ... viento , jajajaja besos

SOPA DE AJO

pan (del día anterior), 150 gr

aceite de oliva 8 cucharadas

jamón serrano, 75 gr

4 dientes de ajo,

caldo, 1 litro. puede ser de verduritas tambien

pimentón dulce 1 cucharadita

pimentón picante 1/2 cucharadita. yo a veces no lo pongo segun el viento jejej

sal, al gusto

PREPARACIÓN:

Cortar los dientes de ajo en láminas y dorarlos ligeramente junto con el jamón cortado en dados, en el aceite caliente , en una olla de barro si tenis , retirarlos y reservar. en la misma olla añadir el pan cortado en rebanadas finas, y remover con una cuchara de madera. Cuando se haya impreganado del aceite, añadir el pimentón dulce y picante, sazonar y regar con el caldo caliente. Cocer unos 10-15 minutos a fuego bajo (si se queda seco, añadir caldo o agua). Servir en cazuelitos individuales con el ajo y el jamón. y esta de rico ....ooohh si sois soperas os gustara ,

Imma Fita - canelones de verduras

cANelones de verduritas .

estan muy buenos , se puede poner las verduras q uno quiera, yo a veces pongo las q me sobran de hacer verdurtas claro jajaja , y le pongo cositas , le añado cebolla o pimiento o lo q sea q me venga bien , como un popourri de verduras y los envuelvo con el canelon , y ya esta !! lo q digo es q eso va a gusto del q se lo come , y del q lo hace, todo vale , , solo hace falta q te guste, lo q metas dentro ,, ademas hay tantas clases de verduras y hortalizas, q eso es genial , nunca nunca salen igual , depende , eso es muy interesnte segun mi punto de vista. a ver esots q os parecen

ingredientes:

12 laminas de canelones

2 zanahorias

1/4 de coliflor

100 grs. de judías verdes

1/4 l. de salsa bechamel

50 grs. de espinacas

1 pechuga de pollo

Queso rallado

Aceite de oliva,

sal y agua

preparacion:

Limpia y cuece todas las verduras y pícalas. Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal y un poco de aceite. Después de 10 - 12 minutos, escúrrela y reserva.o compra la pasta esa q solo ya q remojar , es mas rapido Mientras, prepara la bechamel,o compra un potecito , tu misma y en una sartén, rehoga la pechuga de pollo , y despues la picas . Rehoga de nuevo. y añadelo a las verduritas todo bien mezclado , puedes poner un poco de bechamel a la mezcla de verduras y pollo, Rellena los canelones con la mezcla y colócalos en una placa o fuente de horno cubiertos con la bechamel y espolvoreados con queso rallado. Gratínalos en el horno hasta que se doren, unos de 2 minutos y sirve.

Imma Fita - ensalada de lechuga habas pequeñas y menta

Amanida d'enciam, favetes i menta

ensalada de lechuga habas pequeñas y menta

Ingredientes:

Habas pequeñas, lechuga, menta fresca, jamón cocido, agua aceite y sal.
Preparación:

Se limpian las habas, se hierven en agua i un poco de sal. Cuando están cocidas, se cuelan y se ponen a enfriar en el refrigerador. Se corta la lechuga, la menta y el jamón cocido a tiras. Se mezcla todo con las habas y se aliña con un poco de aceite y sal.y ya esta .tengo prisa, voy mal de tiempo , un beso