martes, febrero 14, 2012

TARTA DE QUESO

TARTA DE QUESO
la tarta de queso !! q rica que esta, no puedo hacerla pues nos la comemos !! muy rapìdo ,hice una tarta el domigo , saque  la receta de un blog  hace 5 años , puse el link en un post anteior pero el link ya no va, ya dije que soy perezosa escribiendo y si puedo copiar pegar , lo hago , pero claro con los links nunca se sabe, aqui la escribo , bua bua ..a ver ..
ingredientes :
250 gr de filadelfia , queso
2 yogures griegos
250 gr de mascarpone
3 huevos 150 gr de azucar
3 cucharadas de harina
1 cucharada de azucar de vainilla
1 pizca de sal
3 cucharadas de mantequilla
.para al base
galletas  mantequila
.preparacion
 tritura las galletas q queden como arena , y le pones mantequilla derretida y lo mezcals que quede como arena mojada, , lo metes en le molde y haces la base  asi todo apretadito con la cuchara lo vas poneindo bien , . lo pones al hormo un rato lo vas vigilando y cuando veas q esta tostado lo sacas y lo dejas enfriar .ya tenenos la base , hay quien hace una masa quebrada y forra el molde lo mete al horno y despues le pones el relleno , todo son maneras , ni mejor ni peor es cuestion de gustos , no esta mal con la masa, pero quizas es mas elaborado ,tu misma . ahora vamos a por el relleno
encinede le horno a 200 grados q se vaya calentando ,hay q meter en el horno las cosas cuando estè ya a punto q si no nos desviamos de el tiempo , y luego no sabemos como contar el tiempo .


yo mezclo los ingredientes asi ala todos meszcaldos los bato hasta que no quede ni un grumo , cuando veo q es todo fino , lo meto en le molde y al horno , a 200 grados , 25 minutos o 30 depende del horno tu ves controlando . y ala a comer , con la emma jaja no esperabamos a q se enfirara, casi nos qumabamos la lengua ,,, tragonas q somos !!!! ajajja , tambien te digo q he hecho muuchos muchos , y q si no tengo un queso tengo otro da igua lsi es o no es mascarpone a veces le metia un monton de yogures , o quesos de burgos fresco , lo probè y queda todo divino de la muerte . !! da igual queso es queso fresco , claro , jaja no podremos queso salado !! .ah el molde de unos 20 cm , pero si te atreves y pones mas queso y un huevo mas y mas harina puedes hacer una tarta mas grande, atrevete ha hacer tu propia tarta, que eso es lo que hago yo , depende de lo q tenga , es asi o es asa ,de la del domingo no queda ni rastro !! un beso
salud !!!!

1 comentario:

  1. Parece riquisimo Imma, hay que probarlo, ya te contaré.
    Feliz Día de San Valentin.

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